Cerfeuil penché (Chaerophyllum temulum L.)

Plante de la famille des Apiaceae, aussi appelée Cerfeuil enivrant. Elle fleurit de juin à juillet.

Port

Plante bisannuelle, de 30 à 100 cm de haut. La tige est dressée, ramifiée.

La tige est pleine, avec une consistance herbacée, à section ronde. Elle a une surface striée, et elle est poilue. Elle est fortement renflée sous les noeuds.

Feuilles

Les feuilles sont alternes, avec une base embrassante mais ne formant pas d'oreillette.

     

Vue d'ensemble de la feuille:
Face supérieure: Face inférieure:

Les feuilles sont composées, à folioles elles-mêmes formées de segments séparés. Elles sont pétiolées. Les folioles ont un limbe mince. Leurs deux faces sont glabrescentes :

Face supérieure: Face inférieure:

Inflorescence

Les fleurs sont regroupées en ombelle double à 6 à 12 rayons primaires. L'ombelle est penchée avant la floraison. Il n'y a pas de foliole au niveau des rameaux primaires. Les rayons secondaires de l'ombelle sont eux-mêmes entourés de folioles simples.

                 

Détail de la base des rameaux de l'ombelle:

     

Fleur

Les fleurs sont blanches. Elles présentent 5 étamines. Le pistil est surmonté de 2 styles.

Fleur:
                 

La corolle est formée de 5 pétales, égaux dans les fleurs centrales de l'ombelle mais rayonnants vers l'extérieur dans les fleurs périphériques. Ces pétales sont libres, avec l'extrémité échancrée jusqu'à la moitié.

La fleur est dépourvue de sépales.

Fructification

Les fruits sont des diakènes, caractéristiques des Ombellifères, et formés par la soudure des deux carpelles. Ils sont très allongés, cylindriques. Ils ont une surface striée, et sont glabres. Ils sont pourvus d'un bec court, droit.

     


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