Fenouil commun (Foeniculum vulgare Mill.)

Plante de la famille des Apiaceae. Elle fleurit de juillet à octobre.

Port

Plante vivace, de 100 à 200 cm de haut. La tige est dressée, ramifiée, avec un aspect glauque.

La tige est pleine, avec une consistance herbacée, à section ronde. Elle a une surface striée, et elle est glabre.

Feuilles

Les feuilles sont alternes, avec une base embrassante mais ne formant pas d'oreillette.

Vue d'ensemble de la feuille:
Face supérieure: Face inférieure:

Les feuilles sont composées, à folioles elles-mêmes formées de segments séparés, linéaires. Elles sont pétiolées. Les folioles ont un limbe mince. Leurs deux faces sont glabres.

Inflorescence

Les fleurs sont regroupées en ombelle double à 10 à 30 rayons primaires. Il n'y a pas de foliole, ni à la base des rameaux primaires ni à la base des rameaux secondaires.

           

Détail de la base des rameaux de l'ombelle:

     

Fleur

Les fleurs sont jaunes. Elles présentent 5 étamines. Le pistil est surmonté de 2 styles.

Fleur:
           

La corolle est formée de 5 pétales égaux. Ces pétales sont libres, avec l'extrémité arrondie, recourbés.

La fleur est dépourvue de sépales.

Fructification

Les fruits sont des diakènes, caractéristiques des Ombellifères, et formés par la soudure des deux carpelles. Ils sont allongés, cylindriques. Ils ont une surface lisse, et sont glabres, recouverts d'un revêtement pruineux. Ils sont pourvus d'un bec court.

     


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