Moutarde des champs (Sinapis arvensis L.)

Plante de la famille des Brassicaceae, aussi appelée Sénévé, Ravenelle. Elle fleurit d'avril à novembre.

Espèce(s) proche(s): la Moutarde noire a des siliques appliquées contre la tige. La Moutarde blanche a des siliques garnies de poils blancs nombreux.

Port

Plante annuelle, de 30 à 80 cm de haut. La tige est dressée, ramifiée.

La tige est pleine, avec une consistance plutôt coriace, à section ronde. Elle a une surface cannelée, et elle est poilue.

Feuilles

Les feuilles sont alternes, avec une base simple.

Vue d'ensemble de la feuille:
Face supérieure: Face inférieure:

Les feuilles sont simples. Celles de la base sont profondément découpées, pétiolées. Celles de la tige sont entières, ovales, non pétiolées.
Les feuilles ont un limbe mince, avec un bord faiblement denté et un sommet obtus ou pointu. Leurs deux faces sont glabrescentes :

Face supérieure: Face inférieure:

Inflorescence

Les fleurs sont regroupées en grappe.

     

Fleur

Les fleurs sont jaunes. Elles sont portées par un pédoncule court et glabre. Elles présentent 6 étamines libres, de taille différente (dont deux plus petites). Le pistil est surmonté d'un seul style et d'un seul stigmate.

Fleur:
                 

La corolle est formée de 4 pétales égaux, libres, avec l'extrémité arrondie ou droite, à onglet très long.

Détail des pétales:

Le calice est glabre. Il est formé de 4 sépales libres allongés, étalés, moins longs que la corolle, de couleur jaune ou jaune-verdâtre.

Détail de la fleur:

Fructification

Le fruit est une silique courte ou oblongue, à section ronde, munie d'un bec conique, un peu moins long que les valves. Les valves présentent 3 à 5 nervures. Les siliques sont étalées ou obliques.

     


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