Plante de la famille des Apiaceae, aussi appelée Panicaut des champs, Chardon roulant. Elle fleurit de juillet à septembre.
Port
Plante vivace, de 30 à 60 cm de haut. La tige est dressée, ramifiée.
La tige est pleine, avec une consistance plutôt coriace, à section ronde.
Elle a une surface striée, et elle est glabre.
Feuilles Les feuilles sont opposées, avec une base embrassante mais ne formant pas d'oreillette.
Vue d'ensemble de la feuille: Les feuilles sont simples.
Elles sont profondément découpées, pétiolées.
Inflorescence Les fleurs sont regroupées en tête bordée à la base par une collerette de longues bractées épineuses.
Fleur Les fleurs sont blanches.
Elles sont portées par un pédoncule court.
Elles présentent 5 étamines libres.
Le pistil est surmonté d'un seul style et de 2 stigmates divergents.
Fleur en place: Fleur isolée: La corolle est formée de 5 pétales égaux, libres, avec l'extrémité échancrée et recourbée vers l'intérieur.
Le calice est glabre.
Il est formé de 5 lobes, soudés à la base et terminés par une pointe.
Détail de la fleur: Fructification Les fruits sont des akènes, caractéristiques des Ombellifères, et formés par la soudure des deux carpelles.
Face supérieure: Face inférieure:
Elles ont un limbe coriace.
Leurs deux faces sont glabres : Face supérieure: Face inférieure: